Наши любимые рецепты!

А классический где?????

Классический медовик (правда не торт, а пряник) вот:

Не буду думать об этом сегодня. Подумаю об этом завтра, ведь завтра будет новый день"(Скарлетт ОХара)

ИМЯ, СЕСТРА, ИМЯ! (сами вспомните откуда фраза), ну в нашей варианте - рецепт, сестра, рецепт
Правильно завтра ждём рецепт классического медовика!!!

Рецепт классического медовника:
мука-3стакана, мёд-1стакан, маргарин-125г, 2яйца, пол-чайной ложки соды, пряности-корица,имбирь, тёртые гвоздики, мускат (можно взять готовую пряничную смесь если есть)
Мёд нагреть до 70-75 градусов, всыпать половину муки, пряности и хорошенько перемешать. Смесь охладить до комнатной тепературы, добавить мягкий маргарин, яйца, разрыхлитель, оставшуюся муку и замесить тесто. Можно засыпать туда же изюм или оджаренные рубленные орешки, но классический медовник делается без ничего. Тесто сразу же раскатать на доске до толщины примерно 0,5-1 см и нарезать формочкой, выпекать. Старайтесь не пересушить в духовке, выпеченные ссыпьте в миску и оставьте под полотенцем. Остывшие можно глазуровать или расписывать. Глазурь лучше купить готовую, иначе долго возюкаться и успех не гарантирован...

Хозяюшки,для вас простой,но без фото,салатик.

Отварите филе говядины,ещё тёплую начните вилкой,по волокнам,счёсывать.короче,на волокна.
Орехи грецкие 1/3,(где брать,знаете ),мелко нарезать,
Чеснок по вкусу,
Майонезом заправить. Сверху густо зёрнами граната.
Поверьте-вкусно. :nyelka:

Славненький салатик!

Ниночка, а посоветуй что-нибудь из крабов. Точно у тебя есть вкусненькое!

Наташ,такой я делала на трапезу последнюю.
1). белки яиц с майонезом,лук мелким кубиком-смешать,
2) Крабовые палочки в кубик мелкий нарезать,
3) зелёное яблоко на тёрке и чуть отжать от сока,
4) плавленый сырок на тёрке,
5) масло слив. на тёрке,
6) майонез,тёртый желток. Всё это слоями и на глазок,смотря в чём делать будете. Дома я делая в маленьком лоточке. Почти "мимоза",но таки не она
:nyelka:

Вспомнился один рецептик с отварной говядиной, очень хороший продукт - ГОВЯДИНА , приятный во всех отношениях
Просто и быстро, минимум ингридиентов. Отварную говядину измельчить, лучше всего так, как советует Нина выше. Редьку очистить, порезать крупными дольками и отмочить часа два в холодной воде, чтобы не была слишком острой. Натереть, смешать с говядиной, посолить и заправить сметаной или майонезом, кому что нравится.
Можно взять зелёную редьку, её не нужно отмачивать, но в классическом исполнении - черная редька. Получается сытный мясной салат с прекрасным острым вкусом.

Барашек в вине с яблоками. Еда для Дракоши.

А поподробнее с этого места?

О, Боже, сплошные соблазны! Сегодня затрещали по швам штаны, в которые ещё надавно влазилось относительно без проблем. Боже,если ты не можешь сделать меня худым, сделай хотя бы моих друзей толстыми!

А друзья-то хитрые, погляди на Нину, он стройная, как берёзка...

Заднюю ножку,лучше две (тогда и соседу хватит) срезать все сальные куски

Залить водой и хорошо вымочить,меняя воду.
Сложить в лоток,посолить,поперчить,обсыпать базиликом (синим )да хоть какие ещё специи,залить красным сухим...на всю ночь.
Потом обжарить до румянца и сложить обратно в этот же лоток с вином.
В духовке,обычным способом на 40 минут,достать, обложить дольками яблок и усыпать любой зеленью.Я кинзу кладу.Ещё 10-15 минут Вкусно,мягкое и сочное.Только для тех,кто любит барашка.