Кулинария для собак

Всё для вас и вашего питомца!

Еда с нашего стола не только не полезна, но зачастую даже вредна для собак. Так, например, колбаса, сосиски и т.п. содержат множество добавок, с которыми справляется организм человека, но для собак являющихся ядом.
Сладости в виде тортов, кексов и конфет тоже очень вредны нашим четвероногим друзьям. Но ведь так хочется полакомить, столь преданно смотрящее глаза в глаза «несчастное» существо!
Кроме того, лакомство для собак используется как поощрение во время дрессировки. Разучивая новые команды, необходимо поощрять собаку за правильно выполненное действие. Печенье для собак подходит для этой цели как нельзя лучше. Однако следует помнить, что от печенья, собака довольно быстро захочет пить, и если вы занимаетесь с собакой на прогулке и в качестве пищевого подкрепления используете кусочки печенья, — не позабудьте прихватить с собой бутылочку с водой и миску. Это особенно актуально летом, в жару.
В настоящее время печенье для собак можно купить в любом зоомагазине. Как правило, производители лакомства для собак внимательно относятся к составу продукта. Но в некоторых случаях у собак может возникать аллергия на какой-нибудь ингредиент, и это не такая уж редкость. В этом случае испечь печенье для собаки своими руками — лучший выход из положения, ведь продукты для лакомства мы выбираем сами и можем быть уверены в их качестве и сроке годности.
Чем же отличается печенье для собак от обыкновенного печенья?В первую очередь в печенье для собак не следует добавлять ни соли, ни сахара. Подсластить его можно небольшим количеством мёда, курагой, изюмом, и т.д.
Также в печенье можно добавлять подсушенные в духовке кусочки говяжьей печени, подсушенный говяжий рубец, сердце, орехи, сухофрукты.
Не злоупотребляйте пряностями и специями. Нос собаки очень тонкий инструмент, обоняние во много раз острее, чем у человека, поэтому даже небольшое по нашим меркам количество пряностей может привести к потере обоняния собаки.

Печенье для собак с курагой и мёдом

Мука пшеничная — 130 гр.
Геркулес — 80гр.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 1 чайная ложка
Курага — 5-6 шт.
Яблоко — 1/2
Мёд — 1 чайная ложка
Гвоздика — 2 бутончика

Основой для теста послужит смесь муки и геркулеса. Геркулес следует немного измельчить.Для этого можно воспользоваться кофемолкой или потолочь геркулес в ступке.


Но прежде, разотрите пестиком парочку бутончиков гвоздики до состояния порошка, а затем измельчите в ступке геркулес. Так пряность распределится равномернее.
Курага для собачьего печенья Мелко нарежьте курагу и дайте ей немного подсохнуть, пока вы заняты приготовлением теста для печений.


Смешайте муку и измельчённый геркулес, добавьте яйцо, ложечку мёда, подсолнечное масло и замесите тесто.


Вместо воды хорошо использовать яблочное пюре. Для этого натрите на мелкой тёрке половинку яблока.
Тесто должно получиться крутым. Раскатайте тесто для печений и посыпьте нарезанной курагой. Сложите пополам и вновь раскатайте.


Повторяйте пока курага не распределиться равномерно по всему объёму.
Теперь, когда тесто для «собачьих печений» готово, ему остается лишь предать красивую форму. Можно конечно и просто нарезать тесто квадратиками, но гораздо приятнее, когда печенье выглядит эстетично.


Но классикой, конечно же, всегда останутся формочки для печений в виде косточек. К тому же, печенье такой формы легко разламывать пополам. Итак, раскатайте готовое тесто до толщины
5-7 мм, вырубите печенье формочкой и уложите его на противень, на бумагу для выпечки.
Осталось только подсушить печенье в духовке на медленном огне в течение 20-30 минут.
Время приготовления зависит от толщины теста и размера лакомства.
Важно! Не пересушивайте печенье, иначе оно станет очень жёстким! Молодые собаки и щенки могут повредить зубы таким угощением.
Следуя данному рецепту, вы получите примерно 250 граммов готового продукта.

Печенье для собак с говяжьей печенью

Мука пшеничная — 130 гр.
Геркулес — 80 гр.
Печень (варёная) — 50 гр.
Вода — «на глазок»
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 1 чайная ложка
Гвоздика — 2 бутончика
В качестве основы можно использовать пресное крутое тесто, как и в предыдущем рецепте выпечки.
Кусочек печени положите в кипяток на 10 минут, чтобы внутри не оставалось крови. Предварительно печёнку можно вымочить в воде. Остудите и мелко нарежьте. Уложите на противень бумагу для выпечки и подсушите печёнку в духовке на маленьком огне. Будьте внимательны — не пересушите! Кусочки должны быть резиновыми на ощупь, но ни в коем случае не твёрдыми.
Далее последовательность действий такая же, как и в случае с печеньем «с курагой и мёдом».
Источник: http://www.cleverdog.ru/pastry.html

зелёные штучки

- 3 чашки мелко измельченной петрушки;
- 1/4 чашки тертой моркови;
- 1/4 чашки тертого сыра;
- 1/4 чашки растительного масла;
- 3 чашки пшеничной муки;
- 2 столовых ложки отрубей;
- 2 чайных ложки разрыхлителя для теста;
- 1/2 или 1 чашка мясного, куриного или овощного бульона (или воды).
Разогрейте духовку до 90 градусов. В большой миске смешайте петрушку, морковь и сыр. Добавьте масло и снова перемешайте. В отдельной мисочке размешайте муку с отрубями и разрыхлителем. Добавьте эту смесь в миску с сыром, морковью и петрушкой. Затем влейте в полученную смесь 1/2 чашки бульона. Тщательно перемешайте. Для получения необходимой консистенции можно добавить еще немного бульона.
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите. Скалкой раскатайте тесто толщиной в полтора сантиметра. С помощью специальных формочек или стакана вырежьте кружочки и положите их на смазанный жиром противень. Но как показывает практика лучше продолговатые формочки чтоб легче разламывалось.
Выпекайте в течение 20 - 30 минут до появления коричневой корочки. Готовые штучки должно быть хрустящими. Остудите их. Храните в герметично закрывающейся банке.

Лёгкий творожок
0,5 ст ложки нежирного творога без фруктовых добавок, желательно "био" или "активиа".
0,5 ст ложки кефира 1%
Перемешать.
Очень полезно для хорошего пищеварения. Низкокалорийная пища.

Творожный десерт
Компоненты:
Творог - 2 ст.ложки с горкой
Кефир - чуть-чуть
Курага - 2 шт.
Творог раскрошить, добавить немного кефира и нарезанную курагу.
Подходит даже при кормлении сухими кормами.

Курица с овощами и гарниром
Компоненты: рис или гречка, белое мясо курицы, морковка (или овощ по вкусу, можно несколько овощей), масло.
Сварить рис или гречку.
Сварить курицу.
Сварить овощи.
Перемешать рис (или гречку) с курочкой. Не доводить до состояния противной каши.
Капнуть в середину маслица. Перемешать.
Насыпать сверху морковки. Или перемешать.
Можно посолить. Капельку.
Все ингридиненты полезны и создают хорошую композицию.

Бульдожное печенье
(кулинарный рецепт для собак всех пород).
(источник www. dog.ru)
"Кулинарный рецепт для бульдогов. Хотите порадовать вашего друга? Испеките ему бульдожьи бисквиты.
8 стаканов пшеничной муки
2 столовые ложки меда
2 стакана теплой воды (приблизительно)
2 столовые ложки подсолнечного масла
1 стакан изюма или смешанных измельченных сухофруктов.
Во время подготовки к выпечке погрейте муку в духовке несколько минут. Когда она согреется сделайте углубление в середине кучки муки и влейте туда мед и воду, предварительно размешав мед в воде. Замесите тесто, оно будет довольно клейким. Прикройте и оставьте на 15 минут. Затем сделайте углубление в тесте и добавьте масло и сухофрукты, смешайте до однородной массы, выложите на посыпанную мукой доску и тщательно замесите. Сделайте из теста шарики размером с фрикадельку, затем раскатайте их в лепешки толщиной около 6 мм и поместите на лист, смазанный жиром и посыпанный мукой. Выпекать про средней температуре 40 минут до получения равномерного коричневого цвета. Охладите и положите в холодильник.
Если ваша собака любит более хрустящие бисквиты, сделайте лепешки потоньше и, выключив духовку, оставьте бисквиты внутри на 2 часа. Бисквиты высохнут и станут хрустящими.
Бисквиты могут храниться в холодильнике до 7 дней, если только ваша собака не доберется до них раньше!"

Сырное печенье для собак

Приготовление рецепта Сырное печенье для собак:
1) Разогреть духовку до 160 С. Застелить противень пергаментом.

2) В большой миске растворить дрожжи в теплой воде. Добавить куриный бульон, растительное масло, сыр, сухое молоко, петрушку, орегано и чеснок.

3) В небольшой посуде смешать пшеничную и ржаную муку. Смешать с дрожжевой смесью. Добавить достаточное количество дополнительной пшеничной муки, чтобы получилось густое тесто.

4) Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и месить около 5 минут. Прикрыть и дать отдохнуть тесту в течении несколько минут. Раскатать тесто в пласт толщиной в 1 см. Используя формочки вырезать различные фигурки. Положить печенье на противень. Выпекать 45 минут.

5) В небольшой миске взбить яйцо с молоком. Смазать этой смесью печенье с обоих сторон. Выпекать еще 30 минут. Дать полностью остыть.

Ингредиенты для рецепта Сырное печенье для собак:
2 1 / 4 ч. ложки сухих дрожжей, 1 / 4 стакана теплой воды, 2 стакана куриного бульона, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 / 2 стакана тертого сыра пармезан, 1 / 2 стакана сухого обезжиренного молока, 2 ст. ложки сушеной петрушки, 1 ч. ложка орегано, 2 ч. ложки гранулированного чеснока, 1 1 / 2 стакана пшеничной муки, 1 / 2 стакана ржаной муки

Дополнительно: от 3 1 / 2 до 4 1 / 2 стакана пшеничной муки

Для глазури: 1 яйцо, 1 ст. ложку молока

С ума сойти! Пармезан! А обычный сыр не подойдёт? Вообще собаки почему-то обожают выпечку, причём любую

А куда запостить интересные продукты, что любят собственные собаки?
Потому что я просто удивлена, как они могут это есть (если не в теме, пожалуйста, перенесите куда нужно):
- авокадо (сама долго не могла его есть, потому что "мыло" - пока не распробовала)
- маслины
- морская капуста (ну, это полезно, многие едят)
- ананас
- яблоки (это кошмар по осени, т.к. таскают их из-под деревьев и опустошают коробки с яблоками - хотя их и нельзя много есть)
- салатные листья, включая рукколу (многие люди ее есть не могут, а тут собаки)
- бананы, киви и пр. фрукты даже как-то неинтересно вносить
- сыры с благородной плесенью (от и до), плюс сыры типа бри и камамбера (оно понятно, аристократия)
- оливковое масло, мед
- дальше надо вспоминать, но авокадо меня просто наповал сразило. Любимейший продукт!

А вот печеньки и булки - нет особого пиетета. Куда больше любят изыски. Да и не балуемся мы булками.

P.S. У нас кот был, метис ангорца, белый весь, умный потрясающе. Так вот он обожал кофе допивать из блюдечка. Нальешь ему остатки, капли, буквально, и он жадно их пьет. И безумно любил духи и одеколоны. Стоит кому-то надушиться и он не слезал с рук, словно наркоман вдыхал аромат. Такой вот был умница.

Гурман и эстет))))))))))
Ксения, кажись мы вспоминали о вкусах наших собак в теме "Мой Пусик плохо кушает"-но я не уверена. Вообще домашние собаки относительно "всеядны"-у них например и длина кишечника изменилась по сравнению с таковой диких псовых. Но если в детстве не приучить к разным видам корма, например держать исключительно на сушке, то потом проблема приучить собаку есть и естественные для псовых продукты-мясо, рубец, субпродукты...

Да, я забыла еще красную икру)))

А как насчёт ананасов с рябчиками?
Я вот помню взяла вторую ротвейлерицу, Стэви. И так мне хотелось дать ребёнку максимум, что я ей куриную грудку со сливочным маслом и тёртой морковкой пассировала, творожники жарила и "абрикосы" творожные до золотистой корочки...потому что ребёнок простой творог кушать не изволил.
Изощрялась я до года примерно, а потом плюнула-жрать захочешь-не помрёшь. С тех пор кулинарными излишествами для собак не балуюсь.
Да, помню изобретала "концентрат" для собак. Сушки тогда не было, а на практику на 2 недели в леса можно было взять самый минимум продуктов. Вот и изобретала сухой концентрат, чтоб занимал минимум места и веса, и при размачивании пачки концентрата качественно наелась большая собака. Уж не помню, что именно я там давала, но было там сушёное мясо, сыр, морковь, геркулес, сухое молоко и мёд. Делала брикетики по 250 граммов.

Мы тоже любим побаловать своего питомца различными вкусностями. Спасибо, за рецепты,надо будет что-нибудь из предложенного приготовить. Скоро, кстати, у нашего питомца день рождения вот присмотрели хорошую миску для животных и уже знаем, что вкусненького в нее можно положить. Еще раз спасибо.

Овощной торт для собаки

Вам потребуется: 1 кг нежирного говяжьего или телячьего фарша смешать с 1 стаканом рисовых хлопьев и с натертыми свежими овощами. Это могут быть морковка (две штуки), яблоки, тыква, кабачок и др. Овощей всех вместе не должно быть больше одной трети от массы фарша. Для клейкости добавляете 1 сырое яйцо. Всю массу выложить на противень или в форму, и выпекать 20 минут при температуре 250 градусов по Цельсию. Готовый тортик можно смазать плавленым сыром, а украсить сверху вареными овощами и яйцом, нарезав их красиво.

Нина, я вот подумала, что такой тортик и я бы покушала. Смешать фаршик с лучком и картошечкой, сладкого перчика добавить и запечь... и плавленого сыра наверх... можно на терке натереть обычного, он в духовке расплавится... Конец, пошла выедать холодильник! На ночь глядя! Кошмар!